Több mint erőleves – Bereznay Tamás a marha consomméról

Pontosan mi az a consommé? A consommé egy francia leves, amelynek nincs igazán hazai megfelelője, talán az erőleveshez áll a legközelebb. Mivel nem egy klasszikus, tartalmas étel, ezért nem is annyira elterjedt, pedig kifejezetten tápláló. Tulajdonképpen egy nagyon intenzív, húsleves alapból készült, ízeiben felerősített és letisztított redukció. Elsősorban marhából készítik, élénk sötétbarna színű, az íze […]

Bővebben

Magyarország göndör büszkesége: a mangalica

2018-01-10

A METRO húsosztálya

2017-12-01

Amerika kedvence: a pulyka

2017-12-01

Márton és gágogó kedvence: a liba

2017-10-03

Joselito és népes családfája – az iberico sertés

2017-10-03

Vaddisznó, a kártékony vadcsemege

2017-08-21

Receptek

Bocuse d’Or magyarországi döntő kötelező alapanyagból: Fürjtojásos quiche

Tovább

Bocuse d’Or magyarországi döntő kötelező alapanyagból: Angol reggeli

Tovább

Bocuse d’Or magyarországi döntő kötelező alapanyagból: Rózsaszín borjúkaraj

Tovább

Bocuse d’Or magyarországi döntő kötelező alapanyagból: Borjú bécsi

Tovább

Kínai paprikás csirke

Tovább

Sült csirke pekándióval

Tovább

Töltött mangalicaszűz szarvasgombával

Tovább

Római tálban sült mangalicaoldalas

Tovább

Paradicsomos-csirkés spagetti

Tovább

Fügés kacsamell saláta

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrobonusz.hu

Lépj be a METRO Bónusz Program világába!

Nagyszerű jutalmakat és kedvezményeket érhetsz el új hűségprogramunkban. Regisztrálj, és kezd el gyűjteni a pontokat minden vásárlással!