Nem csak receptek.


Nem csak séfeknek.

FENYŐMAGOS, GORGONZOLÁS TAGLIATELLE

Serpenyőben, vajon óvatosan megpirítjuk a fenyőmagokat, felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a gorgonzolát. Kevergetéssel segítve forraljuk, hogy a gorgonzola felolvadjon, majd a parmezánnal sűrítjük. Szükség esetén sózzuk. A tagliatellét sós vízben kifőzzük, majd a spenóttal együtt a tejszínes szószhoz keverjük.

Pizzatészta

Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk. A liszthez keverjük a hozzávalókat, a sót a végére hagyva. Dagasztjuk 2-3 percig. A tésztát 30-45 percig kelesztjük, adagoljuk, gombócozzuk, letakarva tovább kelesztjük, érleljük, lehetőség szerint 12 órán át 2°C-os hűtőben.  

Kesudió pesto

A keményebb alapanyagokat gépben aprítjuk, majd a lágyabb alapanyagokat is hozzáadjuk. Rövid ideig tovább aprítjuk, végül a folyadékokat is hozzáadjuk. Összekeverjük, és sóval ízesítjük.

Krémes paradicsom pesto

A keményebb alapanyagokat gépben aprítjuk, majd a lágyabb alapanyagokat is hozzáadjuk. Rövid ideig tovább aprítjuk, végül a folyadékokat is hozzáadjuk. Összekeverjük, és sóval ízesítjük.

Mandulás pesto

A keményebb alapanyagokat gépben aprítjuk, majd a lágyabb alapanyagokat is hozzáadjuk. Rövid ideig tovább aprítjuk, végül a folyadékokat is hozzáadjuk. Összekeverjük, és sóval ízesítjük.

Sajtleves tésztasapkával

Lábasban vajon megfuttatjuk a medvehagymát, felöntjük egy kevés tejszínnel. A Brie és a Gorgonzola héjját levágjuk, majd daraboljuk a sajtokat.  Lassú tűzön, habverővel kevergetve felolvasztjuk a tejes alapban. Felöntjük a maradék tejjel, és forráspontig melegítjük. Ízlés szerint sóval, fehérborssal utánízesítjük és vízzel higítjuk. A tésztát négyfelé osztjuk, és két sütőpapír között vékony kerek lapokká nyújtjuk. […]

Pirított tintahal, narancsos cukkinisaláta

A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomóval áttörjük és a szűz olívaolajjal kikeverjük. A tintahalakat egyik oldalukon felvágjuk, kiterítjük, majd belső oldalán 0,5 centiméterenként beirdaljuk két irányból is. A serpenyőt előhevítünk, majd amikor már forró, beleöntjük az olajat, és rögtön rátesszük a tintahalakat. Barnulásig pirítjuk, sózzuk, majd a tűzről levéve átforgatjuk a fokhagymás olajjal. A dresszing […]

Csirkés tostada

A tortilla lapokat közepesen forró serpenyőben vagy rostlapon mindkét oldalán megpirítjuk. A csirkemell kockákat és a paprikacsíkokat egy jól felizzított serpenyőben olajon átpirítjuk, majd megszórjuk snidliggel, és összeforgatjuk. Elosztjuk egyformán a tortilla lapokra, majd megszórjuk salátával, vékony csíkokra vágott cheddar sajttal, jalapeno paprikával.  Kanállal kis halmokban paradicsom salsát és guacamolét teszünk rájuk, végül megszórjuk korianderlevelekkel. […]

Kreatív szalvéta hajtogatás az ünnepi asztalra

Díszítse az ünnepi asztalt kreatívan! Megmutatjuk, hogyan.

Húsvéti dekoráció

Készítse el az ünnepi asztal ékét pár egyszerű lépésben!

Karácsonyi receptjeink

Bővebben

SAJÁTMÁRKÁS RECEPTJEINK

Receptjeink között biztosan talál olyan recepteket, amivel le tudja nyűgözni családját és vendégeit

Hal

Karácsonyi menük #3 – Halas karácsonyi menüsor

Ha unod a csirkét, meg a sertést, íme egy ínycsiklandozó halas menüsor.

2019-10-31

Bővebben

Hal

Édesvízi-, tengeri halak, és számtalan tengeri gyümölcs közül választhatunk, ha halat fogyasztanánk. Ismerjen meg minél többet és fogyassza őket minél sűrűbben!

Bor

Minőségi italok ajándékba

Valódi kihívás az ételek és italok között diszkrimináló gurmandoknak megfelelő ajándé...

2019-10-21

Bővebben

Bor

Ismerje meg a különböző borfajtákat, hogy legközelebb, amikor töltenek a poharába, ön is tudja, hogy valójában mit is iszik.

Hús

Karácsonyi menük #4 – Húsos karácsonyi menüsor

Igazi húsimádók számára egy igazi húsos ünnepi menüsor.

2019-10-31

Bővebben

Hús

Van élet a csirkén túl is! Ismerjen, kóstoljon meg és készítsen is bátran más fajta húsokat is. Sorakoztatjuk mellettük az érveket!

Zöldség gyümölcs

Nem csak a karácsonyi sütibe jó a gyömbér

Egyre többen tudnak arról, hogy milyen sokoldalú növény a gyömbér, sokan továbbra is csak...

2019-11-02

Bővebben

Zöldség gyümölcs

Zöldségek sokasága közül választhatunk, amikor az ajánlott napi ötszöri étkezést kell megtervezni. Nyersen, grillezve, párolva, főzve, ki hogy szereti – mi ezeket ajánljuk és nem csak vegetáriánusoknak!

Aktuális

Nem csak a karácsonyi sütibe jó a gyömbér

Egyre többen tudnak arról, hogy milyen sokoldalú növény a gyömbér, sokan továbbra is csak...

2019-11-02

Bővebben

Aktuális

Hírek, érdekességek, interjúk a gasztronómia világából.

Recept

FENYŐMAGOS, GORGONZOLÁS TAGLIATELLE

Serpenyőben, vajon óvatosan megpirítjuk a fenyőmagokat, felöntjük a tejszínnel, hozzáadju...

2020-05-18

Bővebben

Receptek

Nem tudja, mit főzzön? Kipróbálna valami újat? Keresgéljen jobbnál jobb receptjeink közül és készítsen is el belőlük minél többet!

Tippek, trükkök, praktikák

Inspirálódjon tippjeink közül, ismerje meg fortélyainkat

Tippek, trükkök, praktikák

Bővebben

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metro.hu

Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.

Meríts ötleteket friss katalógusainkból