Nem csak receptek.


Nem csak séfeknek.

Diós gombóc gombamártással

Főzze meg a burgonyákat sós vízben, öntse le róluk a forró vizet, majd hámozza meg őket. Törje össze a burgonyát, és gyúrja össze a keményítővel, kukoricadarával, felvert tojással és a darabolt dióval. Fűszerezze az egészet sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet. Formázzon azonos méretű gombócokat az összegyúrt tésztából. A […]

Krémsajtos terrine gesztenyével

Tipp: Szervírozzuk bazsalikommal és gránátalmával! Serpenyőben enyhén pirítsuk meg a megpucolt gesztenyét, majd öntsük hozzá a fehérbort és az almalevet, és hagyjuk párologni 30 percig. Hozzáadjuk a brandyt, a vajat és a mézet, alaposan elkeverjük, majd hűlni hagyjuk. A keverékből 300 grammot pürésítsünk össze, a többit vágjuk apróra. A lapzselatint puhítsuk meg hideg vízben. Keverjük […]

MARHAHÚSOS SZENDVICS

Az egyszerű szendvics 8–10 újraértelmezése. A németek szeretik a kenyeret. A népesség több mint 90%-a eszik kenyeret minden nap, a variációk teljes tárháza kerül a tányérokra. A feltétek és töltelékek sora is végtelen: ha megtetszik, próbáld ki! Mit szólnál egy kis argentin hátszín steakhez paradicsommal és cukkinivel? 1. Grillezzük meg az argentin hátszín steak mindkét […]

CORN-MICI

Könnyű, ízletes, tele rengeteg szeretettel! A „mititei”, vagyis „mici” (jelentése: kicsikék) hagyományos román és moldáv grillezett darált húsból készült rolád. A klasszikus moldáv receptben sertés- és marhahúsból készül fokhagymával és feketeborssal. A „mici” az a street food, amelyet leggyakrabban árulnak a fesztiválokon. A séf meghív bennünket, hogy próbáljuk ki ezt a különleges mititeit káposztasalátával és […]

MOKE LAT KAUGHT KYAW

Egy ropogós, édes, tradicionális desszert: a gyerekkor valódi íze. A Moke Lat Kaught Kyaw-t egyszerűen „Mianmar fánkként” is fordíthatjuk, és nehéz lenne találni valakit Mianmarban, aki ne szeretné jellegzetes, cukros mártogatós szószával. Ez a szuper harapnivaló megvásárolható az utcai árusoktól a sarkon, de néhány előkelő étteremben vagy a bevásárlóközpontokban található standoknál is. 1. Keverjük össze […]

SÜLT MALACCSÁSZÁR SZENDVICS

Egy kitűnő étel a nap bármely szakában. A hús és zsír használata nagyon jellemző a magyar konyhára, hiszen Magyarországon a legfontosabb étel a sertéshús. A sertéshús kielégítette a család teljes évi zsír, szalonna és kolbász igényét is. Azóta a magyar szalámik és kolbászok világhírűvé váltak kiváló minőségük és kitűnő ízük miatt. A METRO Chef sertésborda […]

Smażone pierożki z ciasta fasolowo

A tradicionális lengyel köretek és a modern street food alapanyagok innovatív kombinációja. A gombócokat általában a tradicionális lengyel konyhához társítjuk, de a hagyományos ételnek ez a változata modern stílusban jelenik meg: ideális ahhoz, hogy street foodként kínáljuk. Ezt a különleges, babos és paradicsomos tésztát articsókával és kecskesajttal töltik, valamint mangópürével és piri-piri chilipaprika-csatnival kínálják. Ez […]

JIANBING GUOZI

Az utánozhatatlan kínai palacsinta. A Jianbing guoziként – vékony palacsintába tekert bő olajban sült tésztarudak – ismert kínai harapnivaló egy Tiencsinből származó, 600 éves történelemmel rendelkező street food. A hozzávalók régiónként eltérőek, hogy a végeredmény mindig megfeleljen a helyi ízlésnek. 1. Tegyük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a koriandert, a vizet, a […]

BAURSZAKI

Ízletes és tápláló. A baurszaki egy kazah nemzeti étel, mely kerek vagy háromszög alakú tésztadarabokból készül, és olajban sütik ki. Az emberek aszerint variálják a receptet, hogy édesen vagy sósan szeretnék-e elkészíteni. Néha a baurszakit egyfajta ázsiai fánkként jellemzik. Hagyományosan fontos alkalmakra készítik, mint például esküvőre vagy esetleg halotti torra. Az emberek úgy hiszik, hogy […]

BENTO HAMBURG STEAK

Az „apró csodavilág”, mely minden generáció igényének megfelel. A „bento”, amellett hogy egy kompakt lunch box, egy apró csodavilág is egyben. A kiegyensúlyozott táplálkozást, a gyönyörű kivitelezést és az ízek sokszínűségét kínálja. A „bento” tökéletesen alkalmas piknikre vagy iskolai étkezésnek, de manapság a mozgalmas üzleti életben is előszeretettel fogyasztják gyors és kellemes ebédként. A hamburg […]

Karácsonyi receptjeink

Bővebben

Karácsonyi receptjeink

Karácsonyi receptjeink között biztosan talál olyan recepteket, amivel le tudja nyűgözni családját és vendégeit

Hal

Karácsonyi menük #3 – Halas karácsonyi menüsor

Ha unod a csirkét, meg a sertést, íme egy ínycsiklandozó halas menüsor.

2019-10-31

Bővebben

Hal

Édesvízi-, tengeri halak, és számtalan tengeri gyümölcs közül választhatunk, ha halat fogyasztanánk. Ismerjen meg minél többet és fogyassza őket minél sűrűbben!

Bor

Minőségi italok ajándékba

Valódi kihívás az ételek és italok között diszkrimináló gurmandoknak megfelelő ajándé...

2019-10-21

Bővebben

Bor

Ismerje meg a különböző borfajtákat, hogy legközelebb, amikor töltenek a poharába, ön is tudja, hogy valójában mit is iszik.

Hús

Karácsonyi menük #4 – Húsos karácsonyi menüsor

Igazi húsimádók számára egy igazi húsos ünnepi menüsor.

2019-10-31

Bővebben

Hús

Van élet a csirkén túl is! Ismerjen, kóstoljon meg és készítsen is bátran más fajta húsokat is. Sorakoztatjuk mellettük az érveket!

Zöldség gyümölcs

Nem csak a karácsonyi sütibe jó a gyömbér

Egyre többen tudnak arról, hogy milyen sokoldalú növény a gyömbér, sokan továbbra is csak...

2019-11-02

Bővebben

Zöldség gyümölcs

Zöldségek sokasága közül választhatunk, amikor az ajánlott napi ötszöri étkezést kell megtervezni. Nyersen, grillezve, párolva, főzve, ki hogy szereti – mi ezeket ajánljuk és nem csak vegetáriánusoknak!

Aktuális

Nem csak a karácsonyi sütibe jó a gyömbér

Egyre többen tudnak arról, hogy milyen sokoldalú növény a gyömbér, sokan továbbra is csak...

2019-11-02

Bővebben

Aktuális

Hírek, érdekességek, interjúk a gasztronómia világából.

Recept

Diós gombóc gombamártással

Főzze meg a burgonyákat sós vízben, öntse le róluk a forró vizet, majd hámozza meg őket....

2019-11-20

Bővebben

Receptek

Nem tudja, mit főzzön? Kipróbálna valami újat? Keresgéljen jobbnál jobb receptjeink közül és készítsen is el belőlük minél többet!

Tippek, trükkök, praktikák

Inspirálódjon tippjeink közül, ismerje meg fortélyainkat

Tippek, trükkök, praktikák

Bővebben

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát