Hozzávalók

  • 500 g METRO Chef garnélarák 
  • 200 ml METRO Chef ketchup 
  • 50 g Aro cukor 
  • 100 ml szójababolaj 
  • 50 ml Aro ecet 
  • 100 g Aro ananászszeletek  
  • ek. szójaszósz 
  • 5 g METRO Chef koriander 
  • 10 g METRO Chef só 
  • 20 g kukoricakeményítő 
  • 30 g METRO Chef gyömbér 
  • 100 g METRO Chef szárított chilidarabok 
Elkészítési idő 25 perc
Adag 6 személyre

BoLuo gulao xiaqiu

Félig édes, félig savanyú. 

Az édes-savanyú rákok ananásszal egy olyan étel, amelyik ragyogó színű, édes és csak egy kicsit savanyú, kívül ropogós, belül pedig lágy. A guangdongi konyha (a kantoni konyha egy másik elnevezése) része, egyike a legnépszerűbb kínai ételeknek, világszerte széles körben része az étlapoknak. 

  1. Tegyük a ketchupot, a szójaszószt, a cukrot, a sót, az ecetet és a kukoricakeményítőt egy kis edénybe. Jól keverjük össze az alapanyagokat. 
  2. Tegyük az olajat, a rákokat, a zöld és piros chilidarabokat és egy kis sót a wokba. Kevergetve süssük addig, míg 70-80%-osra meg nem sült, majd öntsük ki a wokból. 
  3. Tegyünk olajat a wokba, öntsük bele az 1. lépés alapján elkészített szószt, majd adjuk hozzá a 2. lépésben előkészített alapanyagokat. 
  4. Kevergetve süssük 1 percig. Adjuk hozzá az ananászkarikákat, és kevergetés mellett süssük további 30 másodpercig. Díszítsük korianderrel, és tálaljuk forrón. 

Receptek

Bacalhau confitado

Tovább

Hotate no saute

Tovább

Terre & mer

Tovább

Éjféli falatkák: alufóliában sült krumpli garnélarákkal és céklával

Tovább

Gratinált osztriga pezsgőhabbal

Tovább

Rákos-marhás kenyérfalatkák

Tovább

A homár feldarabolása

Tovább

Pontykrém wrapban

Tovább

Ponty zöldségcsíkokkal

Tovább

Kardhal teriyaki steak grillen sütve, mentás uborkasalátával és zöldcitromos kókusztejkrémmel

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát