Hozzávalók

A micihez

  • 400 g marhahús
  • 200 g sertéshús
  • 10 g METRO Chef só
  • 100 ml víz
  • 6 g Aro szódabikarbóna
  • 6 g METRO Chef kakukkfű
  • 2 METRO Chef tisztított fokhagymagerezd

A tésztához

  • 600 g Aro búzaliszt
  • 600 g kukoricaliszt
  • 6 db METRO Chef tojás
  • 600 ml Rioba 3,5% tej
  • só és fűszerek
Elkészítési idő 15 perc + 90 perc a hús előkészítéséhez
Adag 6 személyre

CORN-MICI

Könnyű, ízletes, tele rengeteg szeretettel!

A „mititei”, vagyis „mici” (jelentése: kicsikék) hagyományos román és moldáv grillezett darált húsból készült rolád. A klasszikus moldáv receptben sertés- és marhahúsból készül fokhagymával és feketeborssal. A „mici” az a street food, amelyet leggyakrabban árulnak a fesztiválokon. A séf meghív bennünket, hogy próbáljuk ki ezt a különleges mititeit káposztasalátával és mustárral: a receptet a corn dog (pálcikás hot-dog) inspirálta, éppen ezért kapta ez az étel a corn-mici nevet. Bátorítunk mindenkit, hogy próbálja ki a receptet – de ne feledkezzenek el meghívni bennünket!

1. A mici elkészítéséhez daráljuk le mindkétfajta húst, és alaposan keverjük el a többi hozzávalóval kb. 25 percig. Hagyjuk a keveréket állni a hűtőben minimum 1 óráig. Majd formázzunk kb. 50 grammos miciket a kezünkkel.

2. Tegyük a miciket fanyársakra, és helyezzük őket vissza a hűtőbe, míg elkészítjük a tésztát.

3. Mártsuk a nyársakat a tésztába, és bő olajban süssük őket, míg aranybarnák nem lesznek.

4. A corn-micit paradicsomszósszal és ecetes uborkával tálaljuk.

Receptek

Dekorációs csokoládérács

Tovább

MARHAHÚSOS SZENDVICS

Tovább

MOKE LAT KAUGHT KYAW

Tovább

SÜLT MALACCSÁSZÁR SZENDVICS

Tovább

Smażone pierożki z ciasta fasolowo

Tovább

JIANBING GUOZI

Tovább

BAURSZAKI

Tovább

BENTO HAMBURG STEAK

Tovább

KENYÉR PAKORA

Tovább

BAO BURGER

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát