Hozzávalók

  • 1,2 kg METRO Chef sertésborda
  • 2 g METRO Chef rozmaring
  • 2 g METRO Chef majoranna
  • 2 g METRO Chef borsikafű
  • 2 g METRO Chef fokhagyma granulátum
  • 2 g METRO Chef őrölt bors
  • METRO Chef só
  • Aro sertészsír
  • 200 g METRO Chef paprikacsíkok
  • 30 g Aro cukor
  • 12 db METRO Chef mini bagett
  • 70 g METRO Chef kelkáposzta
  • 40 g METRO Chef ropogós sült hagyma
  • 100 g METRO Chef vöröskáposzta-saláta
Elkészítési idő 2 óra
Adag 6 személyre

SÜLT MALACCSÁSZÁR SZENDVICS

Egy kitűnő étel a nap bármely szakában.

A hús és zsír használata nagyon jellemző a magyar konyhára, hiszen Magyarországon a legfontosabb étel a sertéshús. A sertéshús kielégítette a család teljes évi zsír, szalonna és kolbász igényét is. Azóta a magyar szalámik és kolbászok világhírűvé váltak kiváló minőségük és kitűnő ízük miatt. A METRO Chef sertésborda mindig jó választás: minőségi, megbízható és könnyű felhasználni.

1. Vágjuk ki a csontokat a sertéshúsból, és fűszerezzük a hús húsos oldalát rozmaringgal, majorannával, borsikafűvel, fokhagyma granulátummal, őrölt borssal és sóval.

2. Tegyük a húst egy sütőlapra és tegyünk rá némi zsírt, de a bőrt ne fedjük le. Süssük a sütőben 120°C-on 90 percig, majd 250°C-on további 20 percig. Vegyük ki a sütőből és pihentessük 10 percig, majd itassuk le a zsírt, és vágjuk fel 2 mm vastag szeletekre.

3. Pirítsuk a paprikacsíkokat olívaolajon, és tegyünk hozzá egy kis vizet.

4. Adjuk hozzá a cukrot és a fűszereket a sóval, majd főzzük lassú tűzön, amíg krémessé nem válik. Amikor kész, passzírozzuk át egy szűrőn.

5. Kenjük meg a megsütött bagetteket a paprikakrémmel, tegyünk rájuk néhány kelkáposztalevelet, 2-3 szelet húst és némi káposztát, majd szórjuk meg ropogós sült hagymával.

6. Sült édesburgonyával tálaljuk.

Receptek

Uzbek plov

Tovább

Hotate no saute

Tovább

ISZTRIAI „PLJUKANCI” TÉSZTA

Tovább

Zachtgegaarde Hollandse kalfswang

Tovább

Terre & mer

Tovább

SVIČKOVA

Tovább

Stoofvlees

Tovább

Fiaker-Gulasch

Tovább

VARENYKY MEGGYEL

Tovább

ÇİĞ KÖFTE

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát