Hozzávalók

  • 60 dkg fehérspárga
  • 1 kis fej fehér vagy shalott hagyma
  • 1 csokor tárkony
  • 2 dl tejföl
  • 1 ek. dijoni mustár
  • citrom
  • tengeri só
  • cukor
  • feketebors
  • 3 dkg vaj
Adag 4

Tárkonyos fehérspárga

A fehérspárgát szárvégénél vékonyan meghámozzuk és citromos, enyhén sós, cukros vízben leforrázzuk.
A hagymát meghámozzuk, és egészen finomra vágjuk vagy pépesre turmixszoljuk. Kevés vajat melegítünk, és kissé megfuttatjuk a hagymát. Hozzáadjuk a mustárt, amivel még egy keveset pirítjuk, majd ráöntjük a tejfölt. Ízesítjük fél citrom levével, tengeri sóval és kevés durvára tört borssal. Összeforraljuk és hozzáadjuk a tárkony apróra vágott leveleit. Tálaláskor a lecsepegtetett spárgákat átvonjuk a mártással és úgy adjuk az asztalra.

Receptek

Sütőtök pite – narancsszínű ízbomba

Tovább

Tök latte macchiato

Tovább

Capuccino mousse

Tovább

Kókuszparfé

Tovább

Karácsonyi lekváros torta

Tovább

Házi fagylaltkosár

Tovább

Gyömbéres citromos puding vanília krémmel

Tovább

Görög citromos süti

Tovább

Gnocchi amatriciana raguval

Tovább

Genovai parmezános padlizsán

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrobonusz.hu

Lépj be a METRO Bónusz Program világába!

Nagyszerű jutalmakat és kedvezményeket érhetsz el új hűségprogramunkban. Regisztrálj, és kezd el gyűjteni a pontokat minden vásárlással!