Hozzávalók

  • ½ kg liszt
  • 3,5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg vaj
  • 5 db tojás
  • 1 dl tejszín
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 db vanília rúd

A szóráshoz:

  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál porcukor
Adag 4

Vaníliás kuglóf

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt a cukrozott langyos tejben felfuttatjuk és a liszt közepébe öntjük. Lefedjük, és pár percig kelesztjük. A vajat felolvasztjuk, habosra keverjük a maradék cukorral, az egész tojásokkal és a tejszínnel. Hozzáadjuk az élesztős lisztet és addig dagasztjuk, míg levegő buborékok jelennek meg benne. A nagyméretű kuglófformát kivajazzuk, megszórjuk liszttel. Ha szilikon formát használunk, mindezt elhagyhatjuk. Beleöntjük a kuglóf tésztát, úgy hogy kb. háromnegyedig érjen. 30 percig letakarva, langyos helyen kelesztjük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 50-60 percig sütjük. A formából kiborítjuk, és 15-20 percet hagyjuk hűlni. A porcukrot összekeverjük a vaníliás cukorral. Egy nagy nylon zacskóba tesszük a kuglófot, rászórjuk a cukrot, elkötjük a tetejét és alaposan összerázzuk, hogy a cukor mindenhol beborítsa a kuglófot.

Receptek

Sütőtök pite – narancsszínű ízbomba

Tovább

Tök latte macchiato

Tovább

Capuccino mousse

Tovább

Kókuszparfé

Tovább

Karácsonyi lekváros torta

Tovább

Házi fagylaltkosár

Tovább

Gyömbéres citromos puding vanília krémmel

Tovább

Görög citromos süti

Tovább

Gnocchi amatriciana raguval

Tovább

Genovai parmezános padlizsán

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrobonusz.hu

Lépj be a METRO Bónusz Program világába!

Nagyszerű jutalmakat és kedvezményeket érhetsz el új hűségprogramunkban. Regisztrálj, és kezd el gyűjteni a pontokat minden vásárlással!