Az apróra vágott vöröshagymát  zsírban üvegesre dinszteljük, majd hozzátesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát, és tovább kevergetjük. Miután elfőtte a levét, belerakjuk a felkockázott marhahúst és addig pirítjuk, amíg a hús minden oldalán színt nem kap. A pirospaprikát ráhintjük, majd az egészet összerázzuk. Sózzuk, borsozzuk, és vízzel felöntjük úgy, hogy a húst néhány cm-el ellepje. Amikor puhulni kezd, a megtisztított és felkockázott zöldségeket beletesszük, fokhagymával, köménnyel, paprikakrémmel ízesítjük, és addig hagyjuk rotyogni, amíg minden puha nem lesz benne, ha szükséges közben utánaízesítjük. Forrón tálaljuk. Erős paprikát is tehetünk mellé.