Hámozzuk meg az almát, vágjuk ki a csutkáját, és reszeljük finomra. Adjuk hozzá a citromlevet, hogy ne barnuljon meg. Alaposan keverjük el a tormával, a tejszínnel és a cukorral. Sózzuk ízlés szerint. Tálaláskor áfonyával és almagerezdekkel díszítsük.