Hozzávalók

  • 25 dkg száraz bab
  • 1 kg paradicsom
  • 3 dl paradicsomlé
  • 3 szál chili
  • 1 csokor koriander
  • 3ek. kristálycukor
  • 3ek. fehérborecet
  • 3ek. olívaolaj
  • tengeri só
Adag 4

Bab saláta chilis paradicsommal

A babot 2-3 órára beáztatjuk, majd hideg vízben feltesszük főni és miután felforrt leszűrjük. Ezután újra hideg vízbe tesszük, sózzuk és állandó forrással, puhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízben lehűtjük, majd újra leszűrjük. A paradicsomokat leforrázzuk, héját lehúzzuk, magját kikaparjuk, és a húsát felkockázzuk. Tálba tesszük, megszórjuk 2-3 csipet sóval, a cukorral és ráöntjük az ecetet. Hozzáadjuk a felkarikázott chilit és addig keverjük, míg a cukor és a só fel nem olvad. Ráöntjük a paradicsomlevet, belekeverjük a babot és az apróra vágott koriandert. Legvégül meglocsoljuk olívaolajjal és fogyasztás előtt pár órára hűtőbe tesszük.

Receptek

SARAMURĂ DE CRAP CU MĂMĂLIGĂ

Tovább

Sopa Mallorquina

Tovább

BoLuo gulao xiaqiu

Tovább

Polędwica na purée chrzanowo

Tovább

HIN HTOTE FINOMSÁG

Tovább

SARMALE

Tovább

SAVANYÚ KÁPOSZTA BORDÁCSKÁVAL

Tovább

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Áfonyás kalács

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metro.hu

Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.

Meríts ötleteket friss katalógusainkból