Hozzávalók

  • 80 dkg sertés császárhús
  • 1 tk. kínai ötfűszer keverék
  • 1 fej fokhagyma
  • 5 dkg gyömbér
  • 1 ek. rizsecet/almaecet
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 5 dkg szárított shitake gomba
  • 3 ek. barna cukor
  • 0,5 dl sötét szója szósz
  • 1 csokor újhagyma
Adag 4

Ötfűszeres császárhús

A császárhúst felkockázzuk. Fűszerezzük kínai öt fűszerrel. Egy lábosban karamellt készítünk. Erre rádobjuk a húst és felöntjük vízzel és sötét szójaszósszal. Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát. Mikor már puha hozzáadjuk az aszalt szilvát és a gombát. Elpároljuk róla a főzőlét és karamellizáljuk a húst. Friss újhagymával tálaljuk.

Receptek

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Bárány csülök, magvas, narancsos tabuleval (menta, koriander)

Tovább

Sertésszűz, édeskömény veloutéeval, céklás rizottóval

Tovább

Éjféli falatkák: Sült marhaszelet parmezán kosárban

Tovább

Sertéshúsos pite bárányhús filével

Tovább

Töltött borjúhús

Tovább

Kenyérmorzsás-paradicsomos csirkemell

Tovább

Kelbimbós csirkecombok

Tovább

Kávés-narancsos kacsamell

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát