Hozzávalók

  • 80 dkg csirkecomb
  • 35 dkg gömbölyűszemű rizs
  • 10 dkg zöldborsó
  • 4 ek. olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kaliforniai vagy kápia paprika
  • 5 dl csirkehúsleves
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 2 g sáfrány
  • 1-2 ág friss kakukkfű
  • 1 friss babérlevél
  • 1 ek. petrezselyem
  • 1 kk. só
  • 1 cs.törött bors
  • 50 dkg tenger gyümölcsei mix
  • 2 db citrom
Adag 4

Paella

Egy serpenyőben kevés olíva olajon a csirkehúst arany barnára pirítjuk, majd félretesszük. A serpenyőben visszamaradt olíván megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, zúzott, fokhagymát. Rátesszük a rizst és pár percig együtt pirítjuk, sózzuk, majd felöntjük a fehérborral és a csirkehúslevessel. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát, zöldborsót és a fűszereket, majd a pirított csirkerészeket. Jól összekeverjük majd fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Hozzátesszük a tenger gyümölcseit, megszórjuk finomra vágott petrezselyem zölddel és lefedve újabb 10 percig pároljuk. Citrom gerezdekkel díszítve tálaljuk.

Receptek

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Bárány csülök, magvas, narancsos tabuleval (menta, koriander)

Tovább

Sertésszűz, édeskömény veloutéeval, céklás rizottóval

Tovább

Éjféli falatkák: Sült marhaszelet parmezán kosárban

Tovább

Sertéshúsos pite bárányhús filével

Tovább

Töltött borjúhús

Tovább

Kenyérmorzsás-paradicsomos csirkemell

Tovább

Kelbimbós csirkecombok

Tovább

Kávés-narancsos kacsamell

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát