Hozzávalók

  • 3 db padlizsán,
  • 40 dkg darált sertés vagy pulykacomb,
  • 2 közepes fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 l hámozott paradicsom konzerv,
  • 1 dl olívaolaj,
  • tengeri só,
  • oregánó,
  • 15 dkg mozzarella
Adag 4

Rakott padlizsán

A hagymát nagyon finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A paradicsomot leturmixoljuk. A padlizsánokat felkarikázzuk, besózzuk és fél órán át állni hagyjuk. Ezután papírszalvétával szárazra töröljük és forró serpenyőben, kevés olívaolajon mindkét felét megsütjük. Egy lábasban olívaolajat melegítünk, rátesszük a hagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Rövid pirítás után hozzáadjuk a darált húst. 10 perc után sózzuk, fűszerezzük oregánóval és felöntjük a paradicsomlével. Fedővel lefedve, időnként megkeverve 40 percig főzzük. ezután egy tepsibe, vagy jénai tálba váltakozva leteszünk egy sor padlizsánt, illetve egy sor darált húst. Ha tartalmasabb ételt szeretnénk, az aljára tehetünk egy sor héjában főtt, felkarikázott burgonyát. A tetejét megszórjuk reszelt mozzarella sajttal és 180-190 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt megsütjük.

Receptek

Kenyérmorzsás-paradicsomos csirkemell

Tovább

Kelbimbós csirkecombok

Tovább

Kávés-narancsos kacsamell

Tovább

Ír ürügulyás

Tovább

Húsos-juhtúrós polenta lasagne

Tovább

Húsgombóc leves paradicsommal

Tovább

Hortobágyi húsos palacsinta

Tovább

Hawaii csirkemell saláta

Tovább

Hátszínes tortilla falatok

Tovább

Gulyásleves

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrobonusz.hu

Lépj be a METRO Bónusz Program világába!

Nagyszerű jutalmakat és kedvezményeket érhetsz el új hűségprogramunkban. Regisztrálj, és kezd el gyűjteni a pontokat minden vásárlással!