Hozzávalók

  • 60 dkg sertés szűz vékonyan felszeletelve
  • 10 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 g frissen őrölt bors
  • 2 dl szódavíz
  • ½ csomag sütőpor
  • 50 dkg fejes káposzta kockákra vágva
  • 1 db kígyó uborka hámozva, magozva, fél karikára vágva
  • 1 db hegyes erős paprika fél karikára vágva
  • 5 dkg piros kaliforniai paprika apró kockákra vágva
  • 1 fej vöröshagyma nagy kockákra vágva
  • 1 ek. cukor
  • 10 dkg friss gyömbér julienne-re vágva
  • 2 fej zúzott fokhagyma
  • 5 ek. szójaszósz
  • 5 ek. almaecet
  • 0,5 l olaj
Adag 4

Ropogós sertés szűz édes- csípős salátával

A sertés szűzből hajszál vékony szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk. Lisztből, tojásból, sütőporból és a szódavízből sűrű palacsintatésztát keverünk. A sertés szeleteket ebbe a masszába megforgatjuk, és bő olajban kisütjük, tálalásig melegen tartjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Megfuttatjuk benne a gyömbért, fokhagymát, kaliforniai paprikát, erős paprikát, hagymát, káposztát, és az uborkát. Ízesítjük cukorral, szójaszósszal, alma ecettel. A hús mellé hidegen tálaljuk!
Friss koriander zölddel díszítjük.

Receptek

MUGHLAI GYÖMBÉRES CSIRKE

Tovább

SARMALE

Tovább

SAVANYÚ KÁPOSZTA BORDÁCSKÁVAL

Tovább

MILÁNÓI RIZOTTÓ VELŐS CSONTTAL

Tovább

Uzbek plov

Tovább

Zachtgegaarde Hollandse kalfswang

Tovább

Terre & mer

Tovább

SVIČKOVA

Tovább

Stoofvlees

Tovább

Fiaker-Gulasch

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metro.hu

Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.

Meríts ötleteket friss katalógusainkból