Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 1 tk.cukor
  • 20 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 1 dl olaj a sütéshez
  • 1 kg sütőtök
  • 2 db narancs
  • 10 dkg friss gyömbér
  • 1 ek sötét kakaópor
  • 10 dkg barna cukor
  • 0,5 l 30%-os tejszín
Adag 4

Sütőtökös palacsinta

A tojásból, lisztből, tejjel, szódavízzel, kevés cukorral és a kakaóporral összeállítjuk a palacsinta tésztát, amit hűtőben kb. 30 percig pihentetünk. Kevés olajon egy teflon serpenyőben vékony palacsintákat sütünk belőle.
A sütőtököket meghámozzuk, magjaikat eltávolítjuk, felkockázzuk. A barnacukorból egy kis lábosban karamellt készítünk, ebbe dobjuk a gyömbért, a narancsok reszelt héját, és hozzá adjuk a felkockázott sütőtököt. Pár percig a karamellel pirítjuk, majd felöntjük a narancsok levével és fedő alatt puhára pároljuk. Ha elkészült egy szűrőn átpaszírozzuk és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a felvert tejszínnel óvatosan összekeverjük és a palacsintákba töltjük. Ügyeljünk arra hogy a palacsinták ne legyenek túl forróak, mert a habunk így könnyen összeesik.

Receptek

SARAMURĂ DE CRAP CU MĂMĂLIGĂ

Tovább

Sopa Mallorquina

Tovább

BoLuo gulao xiaqiu

Tovább

Polędwica na purée chrzanowo

Tovább

HIN HTOTE FINOMSÁG

Tovább

SARMALE

Tovább

SAVANYÚ KÁPOSZTA BORDÁCSKÁVAL

Tovább

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Áfonyás kalács

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metro.hu

Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.

Meríts ötleteket friss katalógusainkból