Sütőtökös sajttortapite

Hozzávalók

A tésztához:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája

A töltelékhez:

  • 2 tojás
  • 10 dkg aranybarna nádcukor
  • 25 dkg sült sütőtökpüré
  • 25 dkg mascarpone
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 1/2 citrom leve

A tálaláshoz:

  • tejszínhab
  • őrölt fahéj
Elkészítési idő 100 perc
Adag 22 cm átmérőjű pitéhez

Sütőtökös sajttortapite

Az átszitált lisztben és porcukorban elmorzsoljuk a vajat, majd a tojássárgáját hozzáadva gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk. Folpakba csomagolva 1/2 órára hűtőbe tesszük, majd körlappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. Villával megszurkáljuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 10 perc alatt elősütjük.

A tojást kihabosítjuk a cukorral, hozzádolgozzuk a többi alapanyagot. A tölteléket az elősütött tésztára simítjuk, és a pitét kb. 45 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

Szeletekre vágva, fahéjjal meghintett tejszínhabrózsával díszítve tálaljuk.

Receptek

SARAMURĂ DE CRAP CU MĂMĂLIGĂ

Tovább

Sopa Mallorquina

Tovább

BoLuo gulao xiaqiu

Tovább

Polędwica na purée chrzanowo

Tovább

HIN HTOTE FINOMSÁG

Tovább

SARMALE

Tovább

SAVANYÚ KÁPOSZTA BORDÁCSKÁVAL

Tovább

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Áfonyás kalács

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metro.hu

Látogasson el weboldalunkra friss ajánlatainkért.

Meríts ötleteket friss katalógusainkból