A szalonnát apró kockára vágjuk, és egy fazékban kipirítjuk. Szűrőkanállal kiszedjük a szalonnákat, majd a visszamaradt zsírra tesszük a tarhonyát. Állandóan kevergetve, foltos barnára pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, megsózzuk és felöntjük a vízzel. Fedővel lefedve 15 perc alatt készre főzzük. Fogyasztás előtt 10-15 percet pihentessük.