A tojásokat sós vízben megfőzzük, lehűtjük és megpucoljuk. A retket megmossuk és szárazra töröljük. A füstölt sonkát és a snidlinget felaprítjuk. A retket és a tojást cikkekre vágjuk. A majonézt a tejföllel, kevés borssal és egy csipet sóval összekeverjük. Belekeverjük a zöldségeket és a sonkát, majd egy-két órára hűtőbe tesszük. Friss kaláccsal a legfinomabb.