A METRO halosztálya

Áruházaink egyik legszebb és legszembetűnőbb értékesítési területei a hal osztályok. Nem lehet úgy elmenni mellettük, hogy ne álljunk meg egy fél percre, végignézni a széles kínálatot és a szemet gyönyörködtető prezentációt.

A halfogyasztás egyre népszerűbb, és mi igyekszünk mindent megtenni azért, hogy minőségi és egészséges termékeket kínáljunk vásárlóinknak.

Termék kínálatunkat úgy alakítottuk ki, hogy minden vásárlói csoport megtalálja azt a halat (halfajtát), amelyet akár otthon a konyhában is el tud készíteni, vagy akár egy étlap tervezésénél is figyelembe tud venni. Mindig szem előtt tartjuk vásárlóink elégedettségét, ezért az év minden napján ugyan azt a minőséget és frissességet garantáljuk számukra. Kollégáink szakmai hozzáértése és szakmai tanácsa biztosítja, hogy mindig az elképzelésnek megfelelő hal kerüljön az asztalra, illetve az éttermek étlapjaira.

Vevőink minden nap válogathatnak a tengeri és édesvízi egész halak, szeletek és filék közül. A szeleteknek, filéknek egy részét helyben készítjük el, így vásárlóink biztosak lehetnek abban, hogy a legjobb helyen járnak, amikor friss halat szeretnének vásárolni. Beszerzésünk minden nap azon dolgozik, hogy mindig a legfrissebb, legjobb minőségű halak kerüljenek az áruházaink hal pultjaira, a lehető legrövidebb időn belül.

Tengeri halaink a világ minden tájáról (Alaszka, Norvégia, India, Franciaország stb.) érkeznek hozzánk, heti ötszöri beszállítással. A fenntarthatóság rendkívül fontos a számunkra, amely azt jelenti, hogy nem vásárolunk, és nem értékesítünk olyan halakat, amelyek a nemzetközi előírások alapján védettek, vagy a fajukat kihalás fenyegeti. Ezen felül biztosítjuk a nyomon követhetőséget is, hogy mindenki meggyőződhessen akár otthonában is halaink származásáról, minőségéről.

A friss halak a halászattól a szállításon keresztül az áruházi eladásig, szigorú minőségbiztosítási ellenőrzésen mennek keresztül, ezzel is biztosítva a frissességet és minőséget. Szortimentünk több mint 30 féle édesvízi és több mint 60 féle tengeri ínyencségből áll. Ma már nem kell számolnunk a szezonalitással, hiszen az intenzív hal tenyésztésnek köszönhetően, egész évben biztosítani tudjuk a legkülönbözőbb halakat is.

Folyamatosan elérhető például az Osztriga, többféle Kagyló, Garnélák, puhatestűek és a prémium kategóriát képviselő Nyelvhal, Rombuszhal, Vörös Tonhal filé is. (Ebbe a kategóriába tartozik még a Marlin filé, Sügér filé, Vajhal filé, Kardhal filé is.) Itt kell említést tennünk az Aranydurbincsról valamint a Farkassügérről, amelyek a halászattól számítva 48 órán belül az áruházak hal pultjaira kerülnek. Ezek a tengeri halak kimagasló minőséggel és textúrával rendelkeznek, igazi íz élményt nyújtva a felhasználóknak. Szintén egész évben elérhető a mindenki által ismert tengeri hal, a Lazac. Közkedveltségét, a széleskörű felhasználhatósága és az igen egyszerű elkészítési módjai miatt nyerte el.

Édesvízi halainkat magyar beszállítók biztosítják, kiváló minőségben. A magyar beszállítók által szállított halaink például a Ponty, Szürke harcsa, Afrikai harcsa, Busa, Amur, és a Kecsege is. Ezen halak bemutatása nem szükséges, hiszen a tradicionális magyar szokások szerint, ezek a halak kerülnek legtöbbször Karácsonykor az ünnepi asztalra. Természetesen a hazai beszállítóink is megfelelnek a legmagasabb minőségi elvárásoknak, és frissességi követelményeknek. Ha felkeltettük az érdeklődését, vagy még bizonytalan milyen halat vásároljon, keresse fel hal pultjainkat, ismerje meg választékunkat, kérjen tanácsot eladóinktól.

Receptek

Diós gombóc gombamártással

Tovább

Krémsajtos terrine gesztenyével

Tovább

Sáfrányos kagylóleves

Tovább

Bélszín steak „wellington” gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval

Tovább

Blini snidlinges tejföllel

Tovább

Bárány csülök, magvas, narancsos tabuleval (menta, koriander)

Tovább

Áfonyás kalács

Tovább

Szarvasgerinc pisztáciás-petrezselymes krusztával, gesztenyés zeller pürével és cseresznyés pecsenyelével

Tovább

Panettone narancsos mascarpone habbal, bazsalikom „pesto”-val

Tovább

Sertésszűz, édeskömény veloutéeval, céklás rizottóval

Tovább

Iratkozz fel a hírlevélre!

Értesülj elsőként a METRO legújabb ajánlatairól.

Igényelj METRO kártyát

A bevásárlás igazi élménye, lépje be egy új világba, ahol sose fogynak el az akciók.

metrokaracsony.hu

Ismerd a METRO karácsonyi kínálatát

Meríts ötleteket ünnepi receptjeink közül, ismerd meg karácsonyi praktikáinkat és áruházaink ünnepi kínálatát